盡情享受北海道海味:從札幌到小樽的美食之旅
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提到北海道,想到的就是豐富的海產寶庫。其中,從札幌到小樽的區域更是品嚐新鮮海鮮的最佳地點。這次我們將為您介紹一場在札幌和小樽能體驗到的極上海味美食之旅。
札幌篇:從市場開始的早餐
1. 札幌中央卸魚市場場外市場
美食之旅的開端,就是札幌中央卸魚市場場外市場。在這裡,您可以享用到使用新鮮海產製作的飯糰和烤物。特別推薦「海膽・鮭魚卵・螃蟹飯糰」。您能同時享受北海道特有的濃郁海膽、Q彈的鮭魚卵以及甜美的螃蟹交織出的完美風味。
- 推薦店家:二條市場的「大磯」
- 人氣菜單:三色飯糰(海膽・鮭魚卵・螃蟹)
談到札幌的夜晚,就不能不提 Susukino。在這裡,您可以在居酒屋或壽司店享用新鮮海產。特別是道地的烤黑魚和活魷魚刺身,絕對是必吃美食。
- 推薦店家:壽司店「根室花まる」
- 人氣菜單:活魷魚擺盤、烤黑魚
小樽篇:港口城鎮的新鮮美食
3. 在小樽三角市場享用海鮮午餐
從札幌搭電車約 30 分鐘,抵達小樽後,首先要前往的就是「小樽三角市場」。在這裡,您可以以實惠的價格享受極上海味。市場內的餐廳甚至可以讓您自己挑選魚類來製作飯糰。
- 推薦店家:「瀧波食堂」
- 人氣菜單:隨心海鮮飯糰(可選擇喜歡的食材客製化飯糰)
小樽也以「壽司之街」聞名。這裡匯集了許多提供使用新鮮魚材壽司的名店。在欣賞小樽運河景色的同時,品嚐上等壽司,簡直是無上的幸福時光。
- 推薦店家:「政壽司」
- 人氣菜單:精選壽司套餐(Omakase)
旅程的尾聲,一定要帶一些小樽熱門的海鮮加工品作為伴手禮。特別推薦北海道產的昆布、曬乾的海扇和鮭魚泡漬等。這些可以在市場或伴手禮店購買到。
- 推薦伴手禮:海鮮珍味組合、鮭魚卵醬物
總結
從札幌到小樽的海味美食之旅,是一條可以盡情享受北海道新鮮海味的路線。早上在市場享用奢華的飯糰、中午品嚐小樽的名店壽司,晚上則在 Susukino 盡情享受當地風味。透過這次旅程,請務必親身體驗北海道海產的魅力!



